Interview: Dorian Krois
Im Juni feierten die Tourismusschulen Bad Gleichenberg ihr bereits 75. Jubiläum. Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg zählen zu den Ältesten in Österreich bzw. auch in Europa. Der Privatschule eilt ihr Ruf voraus, denn mehr als 7.000 Absolventen blicken auf die erstklassige touristische Ausbildung zurück und arbeiten erfolgreich in über 150 Ländern der Welt. Die Schule steht im Eigentum der Wirtschaftskammer Steiermark. Als Bindeglied zwischen dem Eigentümer und der Schule selbst, wurde der Steirische Hotelfachschulverein eingesetzt. Dieser ist verantwortlich für die erfolgreiche Entwicklung und Finanzierung der Schule. Dem Steirischen Hotelfachschulverein steht ein Kurator vor. 32 Jahre lang lag diese Funktion in den Händen des Grazer Hoteliers Dr. Peter Florian. Bei der Jubiläumsfeier übergab Dr. Florian seine Funktion als Kurator offiziell an seinen Nachfolger Christian Schweinzer, Absolvent der Schule und langjähriger Obmann des Schüler & Absolventenverbandes der Tourismusschulen Bad Gleichenberg.
SOJ: Was genau macht die Funktion des Kurators aus?
Christian Schweinzer: Mein Vorgänger Dr. Peter Florian war der bisher längstdienenste Kurator und hat sehr viel bewegt. Es wurden diverse Internate umgebaut, neue Schulformen eingeführt, die Schule modernisiert usw. Es ist natürlich eine Challenge, jemandem nachzufolgen, der diese Funktion 32 Jahre lang ausgeführt hat. Wie die anderen Tourismusschulen in Österreich kämpfen auch wir um die Schülerzahlen. Hier ist auch das Kuratorium mitverantwortlich, dass wir die Schülerzahlen nach oben drehen. Ich bin der mittlerweile 7. Kurator und der erste, der ein Absolvent der Schule ist. Es ist natürlich eine zeitintensive Aufgabe. Man ist als Kurator sehr viel vor Ort in der Schule, übernimmt repräsentative Aufgaben für die Schule und trifft mit dem Kuratorium strategische Entscheidungen. Eine weitere Tätigkeit des Kurators ist natürlich auch zu schauen, dass der Schule für Investitionen wie Erneuerungen und Umbauten Geld zur Verfügung steht.
SOJ: Gibt es etwas, was du als Kurator an der Schule verändern möchtest?
Christian Schweinzer: Grundsätzlich ist die Tourismusschule Bad Gleichenberg sehr gut aufgestellt. Wir müssen aber demnächst, um unseren Schülerinnen und Schülern einen besseren Standard bieten zu können, eines unserer Internate sanieren. Einen entsprechenden Entwurf dazu gab es schon von meinem Vorgänger Dr. Peter Florian. Das erste wichtige Thema, was nun in meine Agenda fällt ist, dass die Schule noch sichtbarer und stärker wahrgenommen wird. Die Tourismusschule Bad Gleichenberg ist unter den österreichischen Tourismusschulen das Flaggschiff und wird auch das Flaggschiff bleiben. Die Schule ist ja auch ein Leuchtturm für die Region. Traditionell haben wir Schülerinnen und Schüler aus dem Ausland, oft auch aus dem weit entfernten Ausland. Dass die Eltern ihre Kinder ganz bewusst nach Bad Gleichenberg schi- cken, ist ja auch ein großer Mehrwert für die Region. Wir brauchen aber mehr Schülerinnen und Schüler. Die Anmeldungen für das nächste Schuljahr sind schon sehr gut, aber man kann das immer noch steigern.
SOJ: Was macht die TS Bad Gleichenberg eigentlich im Vergleich zu anderen Tourismusschulen in Österreich aus?
Christian Schweinzer: Wir entwickeln Persönlichkeiten. Die Absolventinnen und Absolventen sind echte Persönlichkeiten, die das Zeug dazu haben, um richtig durchzustarten. Ganz gleich, ob sie später wirklich im Tourismus tätig sind oder nicht.
SOJ: Im Moment wird händeringend nach Personal gesucht. Wird sich die Situation entschärfen?
Christian Schweinzer: Entschärfen wird sich die Situation nicht, es wird sich spezialisieren. Die Spreu trennt sich vom Weizen. Der High-End Tourismus wird genauso übrig bleiben wie der normale Einstiegstourismus. Schwierig wird es für die, die sich in den letzten Jahren so durchgewurschtelt haben, so wird es à la longue nicht gehen. Der Gast muss auch bereit sein, für die Qualität in Zukunft zu zahlen. Ganze Menüs für 6,90 Euro zu verschleudern, das wird sich in Zukunft einfach nicht mehr ausgehen. Was die Hotels betrifft, so freuen sich Gäste immer über ein gewisses persönliches Engagement („Ihr reist sehr früh ab? Kein Problem. Es ist eh wer da, eine frische Eierspeise machen wir euch schon!“). So baut man sich Stammgäste auf. Solche erfolgreichen Betriebe haben auch ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
SOJ: Du bist ein international tätiger Recruiter bzw. Headhunter. Was können sich unsere Leserinnen und Leser darunter vorstellen?
Christian Schweinzer: Bei uns melden sich kleinere als auch größere Unternehmen, die einen neuen Geschäftsführer, Gastgeber oder auch einen neuen Küchenchef suchen, bis hin zu internationalen Ketten, die eine große Nummer an Führungskraft suchen. Wir suchen diese Kraft und vermitteln sie. Viele unserer Ansprechpartner sind Absolventen der Tourismusschule Bad Gleichenberg. Wenn ich für eine tolle Position jemanden suche, greife ich oft auf das Netzwerk Bad Gleichenberg wieder retour. Es ist eine Win-win-Situation für alle. Unser zweites Standbein mittlerweile ist Training, Coaching, Seminare und Persönlichkeitsentwicklung. Ich mache sowohl Einzelcoachings für Führungskräfte, coache aber zum Beispiel auch ganze Crews auf Kreuzfahrtschiffen, wie auch kommenden August wieder in Rotterdam.
SOJ: Was bedeutet Luxus für dich?
Christian Schweinzer: Nachdem ich sehr viel Luxus auch beruflich erleben durfte, ist Luxus für mich mittlerweile Zeit für mich und meine Familie zu haben.
SOJ: Wofür würdest du dein letztes Geld ausgeben?
Christian Schweinzer: Mein letztes Geld würde ich in einen Fond zur Weiterbildung meiner Kinder geben. Das ist das wichtigste was man jemandem mitgeben kann, weil Bildung die man im Kopf hat, kann einem niemand mehr nehmen.
