Brot steht spätestens seit der Corona-Krise wieder als Sinnbild für die „Versorgungssicherheit“ und die Konsumenten legen großen Wert auf beste Qualität. Dem- entsprechend hoch sind die Quali- tätsvorgaben bei der Bauernbrot-Landesprämierung der Landwirtschaftskammer. 70 Brotbäuer- innen aus der Steiermark, dem Burgenland und Niederösterreich hatten 209 Brote heuer eingereicht. Die Besten aus dem Bezirk Südoststeiermark wurden unlängst im Betrieb von Christina Thir in Neustift (Riegersburg) im Beisein von Landesbäuerin Gusti Maier ausgezeich- net. Verliehen wurde außerdem die „Ähre in Gold“, die an alle Teilnehmer mit einer Goldprämierung geht. Die besten Betriebe in der Süd- oststeiermark sind Konrad Hirtl aus Tieschen, Maria Huber aus Gnas, Caroline Pock aus Mureck, Christina Thir aus Breitenfeld und Stefanie Kern aus Fehring.