37 Goldene und ein Landessieg für Spezialitäten der Südoststeiermark

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Große Freude über die sechs Goldprämierungen ihrer Qualitätsprodukte herrschte auch bei der Fachschule Hatzendorf. Große Freude über die sechs Goldprämierungen ihrer Qualitätsprodukte herrschte auch bei der Fachschule Hatzendorf.

Bei der Landesprämierung für Käse-, Schinken- und Joghurt-Spezialitäten hat der Bezirk Südoststeiermark sehr gut abgeschnitten. Ein Landessieg sowie 37 Goldene gehen in den Bezirk. Franz Josef Jauk aus Kohlberg/Gnas holte sich den Landessieg mit seiner Bauernsalami. Zweimal Gold holte er für die Produkte Bauchspeck und Karreespeck.

Die weiteren mit Gold ausgezeichneten Betriebe sind: Die Fachschule Hatzendorf (Hauswürstl, Fruchtjoghurt Brombeere, Schnittkäse Vulkania, Osterschinken, Selchkarree und Selch­speck), Wein- und Bauernspezialitäten Konrad Hirtl (Hamburger), Angela und Karl Hütter aus Poppen­dorf/Gnas (Karree, Teilsames Schluss und Os­terkrainer). Waltraud und August Hütter aus Krus­dorf/­Stra­den (Käsekrainer vom Weidetruthahn, Osterkrainer vom Wei­­detruthahn, Geräucherte Wei­deentenbrust, Geräucherte Hendl­brust mit Pfeffermantel, Geräucherte Hendl­brust mit Kürbismantel, Geräucherte Hendl­­­brust natur und Rohschinken vom Weidetruthahn), Fleischerei Kaufmann aus St. Stefan im Rosental (Hauswürstel, Bauchspeck Hamburger, Os­ter­krai­ner und Selchkarree roh), Buschenschank Matzhold aus Petzelsdorf/Fehring (Frikandeau, Osterkrainer und Osso Collo), Pölzl’s Bauernladen in St. Peter a.O. (Kochschinken und Hauswürstl), Margit und Karl Pechtigam aus Zehensdorf/Mettersdorf (Karree, Hauswürste und Frikandeau-Schinken), Buschenschank Hoamathaus von Markus Mencigar (Wildschweinsalami), Eduard Skraban aus Laafeld/Bad Radkersburg (Duroc-Kaiserspeck gekocht, Duroc Moastabratl und Duroc Schinken gekocht und Duroc Speckbrotkarree) sowie Sonja Trummer aus Risola/St. Anna  (Risolaner Weidekitz Salami).

Franz-Josef Jauk holte mit seiner Bauernsalami den Landessieg.
Sieben Goldene Prämierungen für Waltraud und August Hütter.

Süd-Ost Journal

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