Regionalität hat absoluten Vorrang im Landeskrankenhaus Hartberg

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LR Dr. Juliane Bogner-Strauß und LR Johann Seitinger bei ihrem kürzlichen Besuch im LKH Hartberg im Kreise der Verantwortlichen und einiger regionaler Produzenten. LR Dr. Juliane Bogner-Strauß und LR Johann Seitinger bei ihrem kürzlichen Besuch im LKH Hartberg im Kreise der Verantwortlichen und einiger regionaler Produzenten.

Mit über 500 MitarbeiterInnen und einem Umsatz von rund 40 Millionen Euro ist das LKH Hartberg der größte Arbeitgeber in der Bezirks­hauptstadt und ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Region. Die Regionalität hat hier absoluten Vorrang und das LKH Hartberg nimmt steiermarkweit eine Vorreiterrolle ein. So kommen über 50 Prozent der verwendeten Lebensmittel aus der Region. „Das sind 250.000 Euro, die jährlich in heimische Betriebe und Direktvermarkter fließen“, so Betriebsdirektor Reinhard Petritsch. In diesem Sinn arbeitet man eng mit dem bäuerlichen Versorgungsnetzwerk Steiermark zusammen, das von Fritz Rauer (Bad Blumau) mitgegründet wurde und unter anderem auch die Großküche des LKH beliefert. LKH-Küchenleiter Franz Koch: „Wir legen großen Wert auf ein gesundes Essen und setzen da so weit wie möglich auf hochwertige, regionale Produkte. Wir stellen täglich auch für das LKH Weiz drei Menüs für Patienten und Mit­arbeiter zur Verfügung, davon 51 Prozent als Normalkost und 49 Prozent als Diätkost, das sich aus 172 verschiedenen Diätkombinationen zu­sammensetzt.“ So liefern derzeit 23 regionale Betriebe ihre Lebensmittel und Säfte an das LKH, darunter auch die Hofmolkerei Thaller aus Leitersdorf (Milch. Topfen, Joghurt), der Obst­hof Singer aus Untertiefenbach (Obst, Fruchtsäfte) und „Rauers Ernte“ aus Bad Blumau (Gemüse und Salate). Bei einem Besuch im LKH Hartberg bedankten sich LR Mag. Dr. Juliane Bogner-Strauß und LR Johann Seitinger bei den Verantwortlichen des LKH Hartberg und dem gesamten Team für ihren Einsatz während der Pandemie und hoben die Bedeutung einer regionalen Versorgung hervor: „Ge­rade in den vergangenen Corona-Monaten hat man erkannt, wie wichtig regionale Produkte sind, die verlässlich in hervorragender Qua­lität zur Verfügung stehen. Und für die Gesundheit ist neben der medizinischen Betreuung auch ein gesundes Essen ganz wichtig“, so Bogner-Strauß.

Süd-Ost Journal

"Für die Menschen, für die Region"