Aus dem Eckart Witzigmann Palazzo wird der Toni Mörwald Palazzo, der ab der kommenden Spielzeit 2018/19 neuer kulinarischer Partner und Namenspate des Palazzo Graz wird. Der beliebte Haubenkoch ist bereits seit fünf Jahren für die Menüabfolge im erfolgreichen Wiener Palazzo verantwortlich und wird in Zukunft auch die vier Gänge des Grazer Palazzo-Menüs kreieren. „Wir danken Eckart Witzigmann für seine Unterstützung in den vergangenen zwei Palazzo-Spielzeiten in Graz und für einzigartige Genussmomente. Jetzt sind wir gespannt auf die Leckerbissen von Toni Mörwald”, so Michaela Töpfer, Palazzo-Geschäftsführerin.