Das Wirtshaus Friedrich lud zum Genussabend mit eigenen Produkten

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Andreas Friedrich mit seinem Team und Kräuter-Expertin Waltraud Fabsits (3.v.li.). Die begeisterten Gäste wurden mit den besten Produkten aus eigenem Anbau verwöhnt. Andreas Friedrich mit seinem Team und Kräuter-Expertin Waltraud Fabsits (3.v.li.). Die begeisterten Gäste wurden mit den besten Produkten aus eigenem Anbau verwöhnt.

Regionale und saisonale Kü­che in bester Qualität – dafür ist das Wirtshaus Friedrich in Gei­seldorf (Buch bei Hartberg) bestens bekannt. Die Verwendung der hauseigenen Produkte wurde mit einem ganz besonderen Themenabend unter dem Motto „Das Beste aus dem eigenen Stall und Feld“ präsentiert. Kräuter-Expertin Waltraud Fabsits erzählte dazu so manch Wissenswertes zu den heimischen „Gewächsen“. Das Menü, u.a. Rindssuppe mit Wildspinatrou­lade, glacierte Leber vom eigenen Hausschwein und Schweins­medaillons mit Salbeikruste und Polenta vom roten Hausmais, war jedenfalls ein Gedicht!

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