Die Schülerinnen des 3. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) in Hartberg verfassten in einer Gemeinschaftsarbeit ein Kochbuch. Dieses trägt den Titel „Nachhaltiger Genuss auf dem Teller“ und beinhaltet 36 Rezeptideen, die aus einer Projektarbeit heraus entwickelt wurden. Dieses Kochbuch der besonderen Art, soll verschiedene Aspekte der Nachhaltigkeit beleuchten und zu einer Sensibilisierung im Umgang mit Lebensmitteln beitragen. Federführend bei diesem Ökologisierungsprojekt war Prof. Mag. Johann Meringer, Leiter des schulischen ÖKOLOG-Teams und Naturwissenschaftler. Weiters tonangebend bei dieser Gemeinschaftsarbeit waren Laura Rath und Anna Reisenhofer sowie OSR Christa Müller. Das Kochbuch wurde bei der Buchhandlung Leykam in Hartberg präsentiert.